Conceptos clave

​

Captura

Una captura registra el origen del pescado que entra a tu planta. Cada captura puede vincularse a uno o mas lotes, dando trazabilidad completa desde el barco hasta el cliente.

​

Lote (Palet)

Un lote es un palet de produccion. Agrupa cajas del mismo tipo de pescado.

• Se crea al iniciar la produccion y se cierra al terminar
• El codigo se genera automaticamente: {prefijo}-{YYYYMMDD}-{especie}-{nnn}
• Al cerrarse, el sistema calcula el COGS (costo unitario por caja y por kg)
• Estados: ABIERTO → CERRADO → EN_VIAJE → ENTREGADO

​

Caja

La caja es la unidad minima de producto. Cada caja tiene:

• Especie (tipo de pescado)
• Peso en kg y cantidad de unidades
• Numero de serie unico (autoincremental por empresa)
• Codigo QR individual para escaneo y trazabilidad
• Fecha de vencimiento calculada automaticamente

​

Deposito

Un deposito es una ubicacion de almacenamiento (camara fria, deposito seco, muelle, etc.). Cada lote y movimiento de stock esta asociado a un deposito.

​

Carga (Despacho)

Una carga es un despacho hacia un cliente via camion. Incluye camion, lotes, cliente, URL publica de seguimiento y firmas digitales.

​

Entrega directa

Una entrega directa es una salida de producto sin carga formal — util para ventas en mostrador o entregas pequenas. Genera automaticamente una venta.

​

Especie

La especie define el tipo de pescado (merluza, salmon, lenguado, etc.) y su vida util para calcular la fecha de vencimiento de cada caja.

​

QR Token

Cada caja y cada lote tiene un token QR unico (UUID). Al escanear el QR se identifica la pieza exacta y se muestra toda su historia.